نور الهدى شمس الاصيل مشرف الدردشة
عدد المساهمات : 81 تاريخ التسجيل : 07/12/2011 العمر : 26 الموقع : في الجنة ان شاء الله
| موضوع: سمك السردين بالطماطم الأربعاء ديسمبر 07, 2011 8:54 am | |
| سمك السردين بالطماطم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين - 1 كيلوغرام طماطم - 50 غرام أرز - نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ملح حسب الدوق - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة كبيرة بابركا ناعمة - كأس كبيرة من الماء . الطريقة: يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي يطحن في مطحنة الخضر يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء | |
|
صاحب السمو صاحب السمو
عدد المساهمات : 243 تاريخ التسجيل : 05/12/2011 العمر : 23 الموقع : https://chababdzayer02.yoo7.com
| موضوع: رد: سمك السردين بالطماطم الأحد ديسمبر 11, 2011 8:29 am | |
| | |
|
علي دوس عضو جديد
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 13/02/2012 العمر : 34
| موضوع: رد: سمك السردين بالطماطم الإثنين فبراير 13, 2012 1:30 pm | |
| انا راح اجربها بس بصراحه شكلها يجنن
شكراً | |
|
Saber Lillah Saber صاحب السمو
عدد المساهمات : 50 تاريخ التسجيل : 09/12/2011
| موضوع: رد: سمك السردين بالطماطم الأربعاء فبراير 15, 2012 8:46 am | |
| | |
|
sweet girl عضو جديد
عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 12/02/2012 العمر : 31 الموقع : في البيت
| موضوع: رد: سمك السردين بالطماطم الأحد مارس 04, 2012 2:56 pm | |
| | |
|